Admin
Admin
الابراج :  الأبراج الصينية : 
عدد المساهمات : 246
تاريخ التسجيل : 30/12/2010
 | موضوع: ملخص دورة لصناعة الصابون  الإثنين يناير 03, 2011 9:35 pm | |
| ملخص دورة تدريبية لصناعة الصابون
بسم الله الرحمن الرحيم مقــــدمة عن الصابون: إنّ الزيوت والدهون المستخدمة عبارة عن مركبات للجليسرين
وحمض دهني مثل حمض النخيل. وعندما تعالج هذه المركبات بسائل قلوي مذاب مثل
هدروكسيد الصوديوم في عملية يطلق عليها التصبين، فإنها تتحلل مكونة
الجليسيرين وملح صوديوم الحمض الدهني. على سبيل المثال، فإن حمض البلمتين
الذي يعتبر الملح العضوي للجليسرين وحمض النخيل ينتج بالميتات الصوديوم و
الجليسيرين عند التصبين. ويتم الحصول على الأحماض الدهنية اللازمة لصناعة
الصابون من الشحوم والدهون وزيت السمك والزيوت النباتية مثل زيت جوز الهند
وزيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الذرة. أما الصابون الصلب فيصنع من الزيوت والدهون التي تحتوي على
نسبة عالية من الأحماض المشبعة التي تصبن مع هدروكسيد الصوديوم. أما
الصابون اللين فهو عبارة عن صابون شبه سائل يصنع من زيت بذر الكتان وزيت
بذر القطن وزيت السمك والتي تصبن مع هدروكسيد البوتاسيوم. وبالنسبة للشحوم
التي تستخدم في صناعة الصابون فتتدرّج من أرخص الأنواع التي يحصل عليها من
القمامة(صدقوا) وتستخدم في صناعة الأنواع الرخيصة من الصابون وأفضل الأنواع
المأكولة من الشحوم والتي تستخدم في صناعة صابون التواليت الفاخر. وتنتج الشحوم وحدها صابوناً صلباً جداً بحيث أنه غير قابل للذوبان ليعطي رغوة كافية ومن ثم فإنه يخلط عادة بزيت جوز الهند. أما زيت جوز الهند وحده فينتج صابوناً صلباً غير قابل
للذوبان بحيث أنه لا يستخدم في المياه العذبة، إلا أنه يرغي في المياه
المالحة وبالتالي يستخدم كصابون بحري. ويحتوي الصابون الشفاف عادة على زيت خروع وزيت جوز الهند عالي الجودة وشحوم.أما صابون التواليت الفاخر فيصنع من زيت زيتون عالي الجودة ويعرف باسم الصابون القشتالي. وبالنسبة لصابون الحلاقة، فهو صابون لين يحتوي على بوتاسيوم وصوديوم وكذا الحمض الإستياري الذي يعطي رغوة دائمة.أما كريم الحلاقة فهو عبارة عن معجون يحتوي على خليط من صابون الحلاقة وزيت جوز الهند. بالنسبة لصناعة الصابون السائل من المعروف أن الصابون السائل يكتسح السوق بقوة لأنه يتم استخدامه على نطاق واسعفى الحياة العملية فمثلا يستخدم لغسيل الملابس وأيضاً لغسيل الأطباق و يعالجمعالجات خاصة ليتم استخدامه كغسول لليدين بدلاً من الصابون الصلب المعروف وذلكلتكوينه الرغوة التي بدورها تقوم بإزالة أي متعلقات سواء فى الغسيل أو في اليدينوذلك بمجرد غسله بالماء. بالنسبة للمكونات الرئيسية المستخدمة فى صناعة الصابون السائل سواء للأطباق أو اليدين أو الملابس.1. كبريتات الصوديوم والايتر بنسبة (16:5 (2. رباعي فوسفات البوتاسيوم (15)3. الماء سيليكات الصوديوم (5:4( 4. عطور وألوان (حسب الرغبة والطلب)5. زيت جوز الهند وكحول ايتيلي وأمينات (5:7(لعمل الصابون السائل المستخدم فى غسيل الأطباقيستخدم هذا النوع من الصابون السائل بمكوناته الخاصة لتنظيف الأطباق وذلكلاحتوائه على مواد كيمائية تساعد فى تفتيت الدهون والتخلص منها وذلك باستخدامالمياه فيما بعد. الخطوات العملية1. يوضع نصف كمية الماء في إناء من الصلب الغير قابل للصدأ لأنه إذا كان قابلاللصدأ سيتم تفاعله مع الصودا الكاوية مما يقلّل من جودة المنتج ثم توضع الصوداالكاوية في الماء مع التقليب جيدا وفى اتجاه واحد حتى يبرد الخليط . 2. يصب نصف كمية الماء في إناء آخر من الصلب الغير قابل للصدأ أيضاً ثم يوضع عليهمادة السلفونيت مع التقليب جيدا. 3. يوضع المحلول الأول مع المحلول الثاني الناتج عن الكبريتات ويقلب جيداً . 4. يتم وضع السيليكات و الجليسيرين وذلك بعد أن يُترك الخليط فترة . 5. بعد ذلك تضاف الروائح والألوان الصناعية مع التقليب جيداً حتى يمتزج الخليطويظهر اللون. 6. قُم بتعبئة الصابون السائل فى عبوات بلاستيكية مع إحكام الغلق . ملاحظة لكي تختبر مدة جودة المنتج قُم برج الخليط جيداً لمدة 10
ثواني ثم اتركه لو وجدت رغوة شديدة ظلت لحوالي 5 -10 ثواني فبذلك تكون نجحت
فى صناعة الصابون السائل وبدرجة عالية من الجودة. لصناعة الصابون الصلب لا يختلف كثيراً الصابون الصلب عن السائل فى المكونات وأيضاً يقوم بنفس الدور الذييقوم به الصابون السائل مع فرق الاستخدام . خطوات التصنيع1. قٌم بعمل محلول من الصودا الكاوية وإضافته الى الكحول الايتيلي بعد تخفيفهبالماء . 2. قوم بوزن حوالي 10 جرام من الدهون الحيوانية ثم إضافة محلول الصودا الكاويةوالكحول الايتيلي الى هذه الدهون الصلبة . 3. قم بتسخين الخليط فى حمام مائي لمدة من 30 الى 40 دقيقة حتى يمتزج الخليطوتتفتت الدهون نهائياً . 4. قم بعمل محلول من كلوريد الصوديوم وذلك بإضافة الماء الى ملح كلوريد الصوديومثم ضع الخليط من الدهون والصودا الكاوية فى هذا المحلول واتركه فترة حتى يبرد . 5. قم بأخذ الخليط الذي تم عمله من الدهون والصودا الكاوية وملح كلوريد الصوديومفى إناء ثم وضعة على اللهب لمدة أكثر من عشر دقائق حتى يغلى الخليط ثم قم بتبريدالخليط فى درجة حرارة الغرفة وبعد ذلك وضع الخليط فى حمام ثلجي. 6. بعد وضع الخليط فى الماء البارد ستلاحظ وجود راسب معلق فى قاع الإناء قمبتجميعه واستخلاصه عن طريق القطارة وبعد تجميعه فى وعاء قم بغسله بالماء البارد . 7. وباستمرار تعرض الراسب (الصابون) المتبقي للهواء ستجد أنه يتجمّد أكثر وأكثراترك الصابون بعد تجفيفه وضعه فى قوالب(يمكن استخدام قوالب الحلويات) تأخذ الشكل الذي تود أن يظهر فيه. تلاحظ بعد ذلك أن الصابون قد تصلّب داخل القوالب التي قمت بوضعه فيها خذ الصابونالصلب وقم بتغليفه داخل أوراق بلاستيكية سواء شفافة أو ملونة ........... و إليكم بعض أشكال الصابون ...............للزينة.......................و الاستخدام[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
أخبار الرياضة
