أفادت
دراسة أمريكية بأن الفلفل الحار يعزز أداء الدورة الدموية، حيث يحافظ على
حرارة وسريان الدم في الشرايين والأوردة، ما يساعد على ضخ الدم إلى كافة
الأعضاء.

وأشارت الطبيبة الأمريكية سارة بروير واضعة كتاب (الدليل الأساسي إلى
الفيتامينات والمواد المعدنية والعقاقير النباتية)، إلى أن التدفق السلس
للدم ضروري ليس لتوفير الدفء للجسم فحسب بل لتزويد أنسجة الجسم بالأكسجين
والجلوكوز والفيتامينات.

وأوضحت بروير أنه عند انخفاض درجة حرارة الجو تنقبض الأوعية الدموية وأنه
كلما زاد هذا الانقباض تتراجع كمية الدم التي تضخ في الشرايين والأوردة
حتي تصل إلى أدني مستوياتها، ما يؤثر بصورة كبيرة على أصابع اليدين
والقدمين، حيث يشعر المرء بالألم والخدر والتشنج فيها وحتى صعوبة
استخدامها بالشكل المطلوب.

وأكدت بروير أن الفلفل الحار يوسع الشرايين ويعطي الإحساس بالدفء الذي
يحتاج إليه كثيرون في المناطق الباردة في مثل هذا الوقت من العام.